ANTOINE PARMENTIER

Publié: 21 septembre 2011 dans Agronome, Pharmacien
Tags:
Av de l’ Observatoire Paris 6ème                  Métro Parmentier Paris 11ème
Par Pierre-Eugène-Emile Hébert.                  Par Albert Roze (copie).
       
Cimetière Le Père Lachaise. Division 39 chemin Molière
Les deux reliefs par Noël Fessard.
Parmentier 1                Parmentier p
ANTOINE, AUGUSTIN, pharmacien militaire, agronome  français (1737-1813). Il s’attache à répandre en France la culture de la pomme de terre. Il fut à l’origine de la création de la première raffinerie de sucre de betteraves et travaille sur la conservation des aliments, il préconise la conservation de la viande par le froid, et conseille la réfrigération. Il travaille également sur l’amélioration de la technique des conserves alimentaires par ébullition découverte par Nicolas Appert en 1810.
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commentaires
  1. jardin sylvie dit :

    Bonjour,
    cher guide du dimanche 31 oct 2011 sous ce beau ciel d’été indien,nous sommes bien rentrée en normandie,vous vous souvenez de nous les deux soeurs blonde,j’ai mi un article sur mon blog,voici mon adresse blog: http://sylvie61.com.over-blog.com,
    adresse de mon site : http://www.sylvie-jardin.fr
    merci encore d’avoir pris de votre temps passionément votre!!!!!!!!
    cordialement,
    mme Jardin Sylvie

  2. Crousier Claire dit :

    Merci encore pour cette visite passionnante du Père Lachaise!

    Nous avons beaucoup apprécié ce moment de culture avec vous 🙂
    C’est vraiment très gentil d’avoir pris le temps de nous expliquer en détail l’histoire de ces personnages célèbres (et certains de manière plutôt surprenante cf Victor Noir)!

    Bonne continuation!

    Claire et Raphaël

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